Tipos de cardápio para o casamento!!!

Depois deu ter dado a lista dos cardápios agora vou explicar o significado de cada um, para que vcs possam analisar e ver qual é o melhor para o casórios de vcs!!!


Brunch

Casamento informal. É uma mistura de almoço e café da manhã, servido entre 10 horas e 11:30, é um "café da manhã reforçado".

Dê preferência a um local que ofereça um pouco de natureza, de gramados, folhagens e flores, pode ser desde um buffet que disponha de um espaço externo com jardins, salões de hotéis, um local no campo, espaços reservados em clubes ou até mesmo os jardins de sua residência.

Conheça as opções de Cardápio para brunch de casamento nos meus posts.

Almoço

Casamento semi-formal. O almoço poderá ou não ser precedido de um coquetel e poderá acontecer entre 11 e 14 horas. Os locais podem ser os mesmos do café da manhã, o que difere é o tipo de serviço que você vai escolher.

Americano - Os convidados se servem e comem nas mesas.
Franco-americano - Os convidados se servem e comem em pé com o prato na mão.
À inglesa - Os convidados são servidos pelos garçons nas mesas com os pratos prontos.
À Francesa - Os convidados são servidos pelos garçons em suas próprias mesas.
Conheça as opções de Cardápio para almoço de casamento.

Jantar

Os jantares pedem um pouco mais de formalidade e sofisticação. Geralmente acontecem após as 19 horas, e são precedidos de um coquetel de entrada que poderá ser servido em uma ante-sala ou nas próprias mesas onde os convidados estarão acomodados. O tipo de serviço pode ser os mesmos sugeridos para o almoço e deve ser escolhido de acordo com o estilo da recepção.

Sugestões de Cardápio para jantar de casamento, vejam nos meus posts.

Coquetel

O coquetel pode anteceder um almoço ou jantar ou pode ser servido sozinho. Quando servido sozinho é indicado para recepções à tarde ou à noite com pratos quentes. Um pouco mais informal que um jantar, mas não deixa de ser uma forma completa de se recepcionar os convidados. Se não houver espaço suficiente para mesas e cadeiras para todos, é uma boa solução.

Sugestões de Cardápio para coquetel de casamento, nos meus posts anteriores.

Bolo com Champagne

Comemoração elegante, servida geralmente em casamentos pela manhã e à tarde. Quem deseja uma reunião um pouco mais longa ou para casamentos à noite o ideal é servir algum acompanhamento como: salgadinhos ou alguns canapês sofisticados e bebidas variadas: uísque, vinhos, e não-alcoólicas, antes do bolo e do champagne. O convite dirá: "Após a cerimônia os noivos receberão para um brinde no salão da igreja". Se a igreja não tiver salão, o local do brinde deve ser próximo. O champagne é servido a todos os convidados quando os noivos cortam o bolo e brindam com os pais ou logo em seguida. Por ser um tipo de recepção essencialmente à base de açúcar, recomenda-se que sejam preparados, à parte, doces e bolo diet. ...


bjão

Cardápio para Coquetel em Casamento!!!

Agora, o que a gente mais usa em recepção de casamento, o famoso COQUETEL, com salgadinhos, prato quente, bolo e sobremesas hummmmmmmmmmmm

Tem o simples e sofisticado ao mesmo tempo, o econômico e o sofisticado.


Opção 1(simples/sofisticado)


Salgados frios:


Uva rubi ou damascos recheados com queijo roquefort
Carpaccio de filé ao molho de mostarda e alcaparras
Salmão defumado com pão preto
Tarteletes recheadas com kani
Canapés com folha de rúcula, tomate seco e mussarela de búfala
Patê com geléia de framboesa, servido em torradas;


Salgados quentes:

Trouxinha de camarão ou de hadock Pasteizinhos de palmito
Caixinha de massa folhada com creme de aspargos
Folhados de ameixa e bacon
Tarteletes de creme de salmão
Carolinas recheadas com creme de champignon
Suflezinhos de aspargos
Coxinhas de catupiry
Pastelzinho de alho poró
Cajuzinhos de lombo
Camarão empanado (eu amooooo isso)
Pastéis de milho e catupiry
Enroladinho de presunto e mussarela


Sobremesa:

Bolo da noiva – de amêndoas ou de nozes (ou outro recheio de sua preferência)
Café e/ou Chás

Opção2 - (simples /econômico)

Canapê colorido e recheio de beterraba
Canapê colorido e recheio de salsinha
Canapê de frango e curry (caril)
Canapê de rosbife
Barquete com patê de berinjela
Torradas servidas com pasta de azeitona
Torradas servidas com patê de atum e cream cheese
Torradas servidas com patê de manjericão e queijo-de-minas
Torradinha de tomate e manjericão
Coixinhas de frago com e sem catupiry
Pastéis de carne e queijo
Quibes
Enrolados de salsicha

Sobremesa:

Bolo da noiva

Opção 3 - (sofisticado c/ prato quente e sobremesa)

Canapê de damasco
Torradas servidas com mousse al chèvre (musse de queijo de cabra)
Miniquiche de funghi secchi
Vol-au-vent de vieira

Prato quente

Peito de pato com molho de laranja ou
Peito de peru com molho de amora ou
Peito de peru defumado com lentilha
Massas ao molho de quatro queijos

Sobremesa

Salada de frutas com creme de vinho do Porto
Sorvete de baunilha com creme de papaia
Sorvete de creme com brownie e calda de chocolate
Musse de Maracuja
Musse de limão


Aiii vou alí que já me deu uma fominha... hummmmmmmmmmmm

Cardápio para Jantar em Casamento!!!

Para as noivinhas que querem fazer um jantar na recepção do casamento aqui vai ótimas dicas de cardápio, que tem do mais simples ao sofisticado e também até de vegetariano. Deliciem-se:

Opção 1

Coquetel:

Canapés de carpaccio ou kani com kiwi;
salmão com pão preto e torradas; patê de fois com geléia de framboesa.



Prato:

Salada Verde:(alface, rúcula, manga, cenoura, molho de laranja com shoyu, azeite e Fondor)
Lagarto ao molho madeira (champignons e batata palha)
Batatas gratinadas ao molho branco
Arroz Branco

Sobremesa

Musse de cappuccino ao molho de chocolate amargo
Bolo de Noiva
Doces caramelizados / variados
Bem-casados
Café/Chás

Opção2 - (vegetariano)

Coquetel

Torradas servidas com patê vegetal
Biscoitinho de queijo e gergelim
Bolinho vegetariano
Pãozinho rápido integral com aipo

Entrada

Crepe de farinha integral ou Alho-poró ao molho de limão e iogurte
Prato quente
Paella vegetal ou Canelone vegetariano

Sobremesa

Bolo de noiva recheado com nozes e açúcar mascavo
ou Bolo com merengue de açúcar mascavo
Doces caramelizados
Café/Chás

Opção 3 - (sofisticado c/ massa)

Coquetel

Canapê com alcachofra e camarão
Canapê com queijo e uva passa
Miniquiche de funghi secchi
Canapê italiano com mussarela e tomate
Patê de truta defumada

Entrada

Salada de agrião, endívia, nozes e gorgonzola
ou Brie ou camembert de massa folhada
Prato quente(Frango ao molho de legumes e batatas raty)
Bucatini com salmão ou Canelone de hadoque

Sobremesa

Pastiera di grano (torta de trigo em grãos)
Bolo de Noiva recheado com creme de abacaxi
Doces caramelizados


E aí noivinhas, se gostaram comentem que eu adogooooo!!!


bjão

Promoção Relâmpago!!!!

Meninas, já faz um bom tempo que vcs tem se olhado no espelho e não tem se achado bonitas? sim, sim, sim(cabecinhas balançando)

Já até esqueceu a última vez que seu noivo te elogiou? sim, sim, sim(cabecinhas balançando)

Se no concurso de mais feia, vcs tem certeza que perdem até para a bruxa do 71?sim, sim, sim(cabecinhas balançando)

Pois então, SEUS PROBLEMAS ACABARAM....

Ops não estou falando dos produtos Tabajaras e muito menos das organizações Tabajaras...

Mas da Organizações Thaís cavalcante, que está fazendo uma promoção MARAVILHOSA, que irá sortear nada mais que esse kit de beleza maravilhoso da AVON, da fotinha acima.

Com o esmalte rosa retrô, vc pode arranhar as costas do seu noivo se sentindo a poderosa, que ele não terá mais olhos para ninguém.

Com o gloss Labial bronze sparkle, Angelina Jolie perderá feio para vc.

É o blush pêssego sua pele ficará radiante a ponto de cegar todas as feias e invejosas que cruzarem seu caminho, e para passá-lo, um lindo pincel com cerdas macias.

Isso é só mais uma das muitas promoções da organizações Thaís Cavalcante.

Portanto, corram para participar da promoção, pois o sorteio será dia 29-11-2010, mas ainda dá tempo!!!

Blog da Thaís clique aqui

Beijos poderosas!!!!

selinhos!!!!

Meninas, conforme a promoção da fê sobrinho, eu tenho que indicar seis blogueiras para receber esses lindos selinhos.

E as blogueiras que escolhi são:

Dani do blog noiva em bh

Marcinha do blog noiva e feliz

Manu do blog vestida para casar

Nay do blog papo de noivas

Dani do blog trocando as alianças

Sheila do blog noiva mineira

bjs lindezassssssssssssss

Promoção!!!!!!!!!!!!!!!

Lindezas a fê sobrinho, está fazendo uma promoção em seu blog, em homenagem as 100 seguidoras de seu blog, o sorteio será no dia 13-12-2010, e as regras vcs podem ver clicando no desenho acima ,ou seja, o banner da promoção,ou indo no bloguinho dela clicando aqui.


Galera bora participar pois on prêmio é nada menos que um topo de bolo... que delíciaaaaaaaaa


bjão

Cardápio para Brunch em Casamento!!!

Agora é a vez das noivinhas que querem casar á tarde..... segue abaixo dicas do cardápio.

Opção 1:

Frutas frescas fatiadas: melão, melancia, manga, kiwi
Queijos: maasdã, provolone e parmesão
Presunto cru
Salmão defumado
Sanduichinhos de peru defumado e de tomate seco com mussarela de búfala
Strudel de palmito com mussarela
Salada verde com bacon, torradas, lascas de parmesão e figo fresco
Salada de alface americana com berinjela, azeitona preta e passas
Mousse de ricota com Maracujá com molho de mostarda à parte
Cesta de pães
Sobremesa:
Bolo de casamento(pão-de-ló recheado com creme e morangos frescos)
Tortinhas individuais de frutas variadas
Bem casados
Chás e café

Opção2:

Cesto de pães
Geléias
Patês diversos
Pasta de salmão defumado
Tábua de queijos e frios
Torta de palmito ou torta de ricota
Cuscuz com camarão
Peito de peru com molho de iogurte e uva
Bolo de abobrinha
Água
Sucos diversos
Refrigerantes diversos
Cerveja (opcional)
Champanhe (opcional)
Café
Leite
Chás diversos
Sobremesa:
Bolo de chocolate com creme de framboesa
Salada de frutas com calda de morango


Beijos e espero está ajudando as noivinhas com essas dicas..adorooooo vocês!!!!!!!!!